“养肺黄金期,这10道菜让你呼吸更畅通,体力更充沛!”

个人图书馆-青山138   2023-08-11 14:38:55

虎皮鸡蛋

食材:鸡蛋、生抽、

手撕包菜

食材:包菜半个,蒜,干辣椒,生抽,蒸鱼豉油,蚝油,鸡精

做法:1.包菜撕成大块,,放入水中洗净沥干水分备用.


(相关资料图)

2.蒜切片,干辣椒切段.

3.碗中加入1勺生抽,2勺蒸鱼豉油,1勺蚝油,适量鸡精搅拌均匀.

4.起锅烧油,放入蒜片,干辣椒炒香,下入包菜翻炒一会儿.

5.倒入调味汁,大火翻炒30秒钟就可以出锅了,久了不好吃.

青椒炒藕片

食材:莲藕、青椒、蒜、生抽、蚝油、盐、糖

做法:1、莲藕洗净切片,青椒去籽切细丝,大蒜切末。

2、锅中烧热水,水中加入少许盐和油,把藕片倒入锅中煮5分钟,捞出过凉备用。

3、锅中烧热油,爆香蒜末,之后把藕片倒入锅中翻炒2分钟。

4、藕片炒香,加入生抽、蚝油、盐、糖调味,再把青椒丝倒入锅中。

5、两种食材一起翻炒2分钟,食材全部炒熟即可关火出锅。

醋溜土豆丝

食材:土豆1个、胡萝卜半根、小米辣3个、葱1棵、醋一小勺、蒜片少许、盐一小勺、鸡精少许、胡椒粉少许

做法:1、土豆削皮切成细丝,胡萝卜也切成细丝,小米辣切成条状。

2、土豆丝用清水淘洗两遍,去掉淀粉即可。

3、撒入一小勺香醋,再放入盐、胡椒粉调拌均匀。

4、热锅热油烧至六成热,倒入蒜片、土豆丝、小米辣大火爆炒2分钟左右,土豆丝断生后即可撒入葱花关火。

蒜香大虾

食材:大虾500克、葱、料酒、姜、洋葱、盐、食用油、小酥肉粉、鸡蛋

①我们用牙签从虾的第3个关节处挑出虾线,再沿着虾头45度角,去掉内脏等。把虾泡入水中,淘洗几次。沥干水分,在虾背后改刀,便于入味。

②向虾中倒入1勺小酥肉粉,再打入1个鸡蛋拌拌。放入葱姜盐去腥,腌制一会儿。

③锅中烧油,油温达到6成热的时候放入虾炸。虾的表面金黄,捞出来,沥干油。

④锅中加少许的油,放入洋葱、葱末炒一下。倒入大虾,再加少许的盐,爆炒几下就可以出锅了。

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