鸡胸是鸡身上最差的部位吗?|全球要闻

南方养生网   2023-06-01 11:26:14


(资料图片)

就拿我家自创的家常黄焖鸡来说,我试过,不管三黄鸡还是小公鸡,做出来的鸡胸肉不知不觉就没了,可是用蛋鸡做就,吃到最后只剩鸡胸肉。

可是,就数蛋鸡的鸡胸肉大,如果想做出好口味,就只能加料腌制。当腌制好以后,不管怎么做,这道菜也出不了鸡的鲜味。(当然了也可以加鸡精。)

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